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Le Cuisinier H/F fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, …
Description du poste:
Aperçu du poste:
Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat retenu travaillera dans un environnement dynamique et participera à la préparation de plats délicieux pour …
Missions
- Préparer et cuisiner des plats italiens
- Gérer les commandes et les stocks de produits alimentaires
- Élaboration de nouveaux plats
- Gestion de l'équipe
Experience: 2 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, …
En qualité de chef de partie / cuisinier et sous la responsabilité du chef de cuisine vous assurez la mise en place, la préparation des plats ainsi que l'entretien des locaux dans le respect des règles HACCP.
Capacité de 70/80 couverts par jour. …