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Offres d'emploi Chef de partie à Fresnes en CDI (7 derniers jours)
(ET 20 KM AUTOUR)
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Offres d'emploi Chef de partie à Fresnes
Filtres
Métiers
Entreprises
Date de publication
Contrats
31 juillet 2024
Missions :
Gestion cuisine et équipe de cuisine
Respect et applications des règles d'hygiène et de sécurité
Préparation culinaire
Elaboration de recettes snacking
Conception de menus entrées, plats et desserts
Réalisation de pièce traiteur …
31 juillet 2024
Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de cuisine et de son Second, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité.
Missions principales :
Contrôler et ranger les marchandises de sa partie …
31 juillet 2024
Nous vous proposons le challenge suivant...
Effectuer dans les délais : les préparations, les cuissons, les dressages des composantes d'un menu, dans le respect des fiches techniques,
Réaliser un service à la carte : priorisation des bons, …
31 juillet 2024
vous serez responsable de la préparation de nos recettes
préparation des salades, plats et dessett
respect des grammages et normes HACCP
préparation des aliments bruts
découpes de fruites légumes
rangement des stocks et de la marchandise
nettoyage …
31 juillet 2024
Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris Jeunes retraités, avez-vous pensé à nous rejoindre ? L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris recherche un talent : Chef de partie (H/F) Contexte & lieu de travail, pour briller en entretien : L'Hôtel Barrière Fouquet's …
31 juillet 2024
LES MILIEUX DEFENSIFS H/F Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le …
31 juillet 2024
Vous avez envie de travailler dans une entreprise éthique, responsable et innovante ? Acteur global de la protection, de l'accompagnement et du bien-être des soignants GROUPE PASTEUR MUTUALITE apporte aux professionnels de santé, des protections …
31 juillet 2024
Votre mission Un établissement bistronomique parisien réputé recherche des talents passionnés pour rejoindre sa brigade et faire vivre un moment unique et gourmand aux clients. Vous travaillerez au coeur du triangle d'or, à deux pas des …
30 juillet 2024
Le Wanted Café Paris 10 recherche un.e chef.fe de partie
Nous pratiquons une cuisine faite 100% maison avec des produits frais. Nous sommes reconnus pour la qualité de notre cuisine et avons une moyenne sur Google de 4,8 / 5 sur 450 avis. Nous …
30 juillet 2024
Vous serez en binôme avec le chef ou le second au chaud.
Vos missions :
- vous avez faire les sauces, les cuissons viandes et poissons
- Faire les préparations froides
- Maîtriser les dressages et les mises en place
- Seconder le chef et les autres …
