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Dans le cadre de son développement de magasins, la boulangerie AVELLANN à Concarneau recrute un OUVRIER BOULANGER qualifié en CDI.
Vous intégrez l'équipe de fabrication (pétrissage, façonnage, cuisson) de notre gamme artisanale (tradition, pains …
Vous travaillez à la fabrication de différents type de pains au sein d'une boulangerie-pâtisserie- viennoiserie artisanale
Vous travaillerez de 5h à midi.
Vous serez de repos le samedi après midi, dimanche et le lundi.
Experience: Débutant accepté …
Etre autonome dans le pétrissage, façonnage et cuisson de différents types de pain (blanc, spéciaux, tradition, bio sur levain naturel)
Participer à l'apprentissage d'un apprenti(e)
Entretenir un laboratoire (nettoyer son matériel, local …
Vous serez en charge de la gamme pâtisserie du magasin en collaboration avec le chef d'entreprise, ainsi que d'autres salariés.
Un coté pédagogue est apprécié, car des apprentis complètent l'équipe.
Experience: Débutant accepté
Compétences: …
Poste d'ouvrier (Ouvrière) qualifié, travail artisanal et qualitatif (préparation de toutes les pâtes levées et feuilletées gammes viennoiseries à développer possibilité d'être formé sur les autres compétences de notre Maison à savoir gamme de pain …
Vous serez en charge de l'aide à la fabrication des sandwichs, salades et produits traiteurs et patisserie.
Vous devrez être autonome.
Travail du lundi au vendredi.
Lundi : 9h/16h
Mardi, mercredi, jeudi et vendredi : 10h/17h
Fermeture 1 semaine en …
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