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Pour un établissement scolaire de la Fondation d'Auteuil servant 500 repas / jour ouvert tous les midi et soir toute l'année.
Missions =
- Préparation froide et chaude
- Aide à l'établissement des commandes
- Suivi et Respect de la traçabilité …
Dans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) au Chef de Cuisine, le Chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction …
Dans le cadre de l'ouverture en juillet, de notre futur restaurant Meïda, nous recherchons un(e) Chef de partie H/F, en CDI
Missions :
S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, …
Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront : - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réaliser les plats - Choisir les produits qui serviront à …
- Superviser les activités de la cuisine - Contrôler la qualité des produits et plats servis - Assurer le respect des normes d'hygiène et sécurité - Gérer les stocks de matières premières - Élaborer les plats (-Pourboires partagés en 3) Vous serez …
Dans le cadre de la réouverture de notre lieu historique situé 30 avenue Montaigne à Paris, nous recherchons un Chef de Partie pour les activités liées aux espaces de restauration (Restaurant, Café, Pâtisserie) de notre Flagship Montaigne, adresse …
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pâtisserie pour rejoindre l'équipe du restaurant Moët in Paris par Allénos. Objectif principal : * S’assurer de la meilleure qualité possible des produits et de la réalisation des mets servis, tant au niveau …
Chez les hôtels Orso, marque dynamique au fort développement (7 hôtels sur Paris à ce jour), nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Faire vivre des expériences uniques est notre cœur de métier, recevoir et emmener nos …
Chef de partie pour un restaurant cuisine française et viande maturée grillée au feu de bois.
Travail du lundi au samedi. Repos Dimanche et lundi soir.
Horaire en coupure de 10h30 à 14h30 et de 19h00 à 23h00
Mutuelle, tenue de travail fourni et …
Mission
Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui 7 restaurants, 6 pâtisseries, une chocolaterie et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés.
Pensés avant tout comme …
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