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Votre objectif :
Vous êtes en charge de la confection des pains pour notre rayon boulangerie traditionnelle.
Vos missions :
- Fabriquer les pains traditionnels et spéciaux (pétrissage, façonnage, cuisson);
- Assurer les commandes clients ;
- …
Vous assurez les tâches de fabrication et de transformation des produits jusqu'à leur présentation.
Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez. …