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Sous la responsabilité du Directeur de Résidence, vos missions sont variées :
- Vous réalisez les recettes à partir des fiches techniques
- Vous élaborez une liste prévisionnelle des produits nécessaires aux réalisations
- Vous contrôlez les stocks …
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage et en alternance avec le centre de formation, vous préparerez et cuisinerez des tapas et plats de spécialité espagnole faits maison avec des ingrédients frais et locaux.
Experience: Débutant accepté …
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Nous, c'est Top-Fruits, une PME en expansion, 30 millions d'Euros de chiffre d'affaires.
Depuis notre création en 1992, nous n'avons pas cessé de nous développer et sommes convaincus que notre réussite …
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