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Le Crous Bretagne, l'acteur principal de la restauration étudiante en France, recherche pour ses restaurants universitaires basés à VANNES (56), un(e) CHEF(FE) DE CUISINE RESTAURATION COLLECTIVE F/H.
DESCRIPTIF DU POSTE
Vos missions principales : …
Vous serez en charge de produire et gèrer l'ensemble des prestations de restauration collective universitaire dans le respect des contraintes budgétaires et des normes de qualité et d'hygiène :
- Participer directement à la réalisation des …
UNE BELLE OPPORTUNITÉ A SAISIR POUR UN POSTE A RESPONSABILITÉ DANS LA RESTAURATION COLLECTIVE DU SERVICE PUBLIC !
Mission :
- Responsable du service de restauration.
Activités principales :
- Élaborer les menus et choisir les denrées en …
Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et …
Rattaché·e au Pôle Climat - Alimentation - Participation citoyenne, vous accompagnez la mise en œuvre des engagements du projet alimentaire territorial (PAT) et de la loi EGALIM sur le territoire en matière de restauration collective …