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Gérer avec le/la Chef(fe) de cuisine, le service de l'apéritif sur la terrasse panoramique du Restaurant SOLARIO les jours de beau temps, Gérer avec le/la Chef(fe) de cuisine, le service du soir au restaurant ALPAGIO, Avec le/la Chef(fe) de cuisine, …
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Pour la estivale, nous recherchons un/une Chef(fe) Pâtissier polyvalent(e) ou un(e) chef(fe) de partie pâtisserie confirmé(e) pour l'Hôtel Alparena**** Missions principales en collaboration avec le Chef Exécutif de cuisine : Gérer les préparations …
Placé(e) sous la hiérarchie du/de la CHEF(FE) DE CUISINE et des CHEFS DE PARTIE, vous serez chargé(e) de : Aide à la préparation des mises en place pour les menus et les planches apéritif, Réception et rangement des livraisons, Respect des normes …
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