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Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle disposant d une belle terrasse, vous assurerez la préparation du soir (d'une capacité de 40 couverts).
Vous travaillez en collaboration avec le chef de cuisine au sein d'une petite équipe.
Vous …
Sous la responsabilité du Directeur de Résidence, vos missions sont variées :
- Vous réalisez les recettes à partir des fiches techniques
- Vous élaborez une liste prévisionnelle des produits nécessaires aux réalisations
- Vous contrôlez les stocks …
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Située aux portes de Perpignan, la clinique du Roussillon propose une large palette de spécialités. Forte de son expérience, la clinique veille à prodiguer des soins psychiatriques de qualité. Elle dispose aujourd'hui de deux services …
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