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- Préparation et cuisson des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Gestion des stocks de nourriture et commande des fournitures nécessaires.
- Élaboration de menus équilibrés en collaboration avec une diététicienne …
Au sein d'un restaurant traditionnel, vous aurez en charge :
- Élaboration des menus : Concevoir et renouveler les menus en fonction des saisons et des produits disponibles.
- Gestion de la brigade de cuisine : Encadrer, former et coordonner …
Vous intervenez à domicile et assistez les personnes âgées dans l'entretien de l'espace de vie et aide aux repas
Vous pouvez effectuer quelques toilettes
Vous intervenez sur Attigny et alentours
Experience: Débutant accepté - si diplôme …