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Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous serez amené(e) à seconder le boulanger dans ses tâches quotidiennes.
L'établissement est fermé le dimanche.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Réaliser la …
Vous serez amené(e) à:
- Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) selon le cahier de recettes …
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