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Dans le cadre de vos missions, vous serez chargé(e) de :
- La fabrication de la viande (pâté, jambon, boudin blanc, boudin noir, ...)
- Entretien de l'espace de travail.
Vous êtes autonome sur le poste. Vous serez accompagné du boucher en poste. …
Votre Rôle : Artisan de Goût et de Tradition En tant que boucher/charcutier, vous serez plus qu'un professionnel de l'alimentation, vous serez un véritable artiste culinaire. Votre expertise sera essentielle pour : - Préparer, découper et …