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LES MISSIONS Fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective. Assurer la production, la distribution et les tâches afférentes à la bonne marche de la cuisine Organiser la …
Les missions : Produire et distribuer les préparations culinaires Participer au service des repas Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et matériels Assurer la sécurité alimentaire (traçabilité notamment) Trier et évacuer des déchets …
Assurer la production, la distribution et les tâches afférentes à la bonne marche de la cuisine Veiller au respect de la réglementation sur la sécurité alimentaire ainsi qu'au Plan de maitrise sanitaire Etre en charge de la préparation et du service …