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Activités principales :
Gestion et pilotage de la production :
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Assure la production, la distribution et les tâches afférentes à la bonne marche de la cuisine
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Planifie et contrôle la quantité et la qualité de la production
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Participe à la …
Idéalement située au cœur du triangle Angers Nantes Cholet, la commune de Mauges-sur-Loire (Maine-et-Loire) met en place son service de production de repas en restauration collective, avec comme objectif de proposer une restauration sobre, de …
Forte d'un système de restauration collective en régie et en liaison chaude, organisée autour de 2 cuisines centrales, la ville de Fleury les Aubrais est fortement engagée à offrir à tous ses bénéficiaires une alimentation saine et durable.
Composée …
CHEF DE CUISINE (H/F)
Placé(e) sous l'autorité hiérarchique directe du responsable de la restauration scolaire rattachée au service Actions Scolaire et Périscolaire, vous occuperez les fonctions de chef de cuisine (H/F).
MISSIONS
Activités …
En quelques mots Durant 6 à 10 mois ! Intégrer pleinement l'équipe ARTOTEKAFE : - Participer à la cuisine du restaurant, au service du café, des déjeuners, à l'accueil des différents publics la réflexion sur l'organisation collective, la …
Une commune de 19000 habitants qui séduit par son dynamisme et sa qualité de vie. Quatrième ville du département d'Ille-et-vilaine, elle se situe à 10 minutes de Rennes et fait partie de la communauté d'agglomérations de Rennes métropole. Elle est …
Placé(e) sous l'autorité hiérarchique directe du responsable de la restauration scolaire rattachée au service Actions Scolaire et Périscolaire, vous occuperez les fonctions de chef de cuisine (H/F). Activités principales : - Participation à la …
Sous l'autorité du chef cuisinier, vous assurez la production des plats dans le respect des normes d'hygiène de la restauration collective et participer à la distribution.
Missions :
- Préparation des repas du personnel municipal
- Elaboration des …
DESCRIPTION DE LA collectivité
La Commune de Canéjan se situe en Gironde, à la limite du territoire de Bordeaux Métropole, à laquelle elle n'appartient pas. Elle est membre de la Communauté de Communes JALLE EAU BOURDE.
Commune essentiellement …
Composition du service : 1 directeur de pôle, 1 responsable de service, 1 chef de cuisine, 4
cuisiniers, 8 responsables d'office, 14 agents de restauration, 1 magasinier, 1 livreur.
Mission :
Sous la responsabilité de la directrice du pôle …