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Offres d'emploi Restauration Centre Regional Oeuvres Univ Scolaires
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Offres d'emploi Restauration Centre Regional Oeuvres Univ Scolaires
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Lieux
Villes
Métiers
Date de publication
Contrats
27 septembre 2024
Organisation et gestion des moyens concourant à la production et à la distribution des repas servis :
Réaliser, valoriser et distribuer les prestations culinaires.
Assurer la production et la distribution des prestations servies.
Réaliser et …
26 septembre 2024
Le Crous de Nice Toulon est un établissement public d'Etat, opérateur de la vie étudiante. Il verse des aides financières (bourses,...), propose plus de 5000 logements sur deux départements Alpes Maritimes et Var ainsi que de la restauration à tarif …
25 septembre 2024
Poste
Fonction Second de cuisine H/F
Encadrement Oui
Missions principales Sous l'autorité du chef de cuisine le second de cuisine participe directement à la réalisation des recettes et des menus.
Description du poste - Coordonner et encadrer les …
25 septembre 2024
Activités principales :
- Alimenter et vérifier les machines et équipements de plonge,
- S'assurer du bon fonctionnement et de la sécurité des machines dont il est responsable,
- Surveiller la propreté de la vaisselle,
- Assurer l'approvisionnement …
25 septembre 2024
Fonction Chef de cuisine H/F
Nombre d'agents à encadrer 15 environs
Missions principales
Positionné(e) sous la responsabilité du directeur ou de son adjoint ou du chef de cuisine de l'UG, il a la charge d'un restaurant étudiant, d'une vente à …
25 septembre 2024
Sous l'autorité de la directrice du site de l'académie, le/la directeur/trice des restaurants universitaires de Marne-la-Vallée dirige un groupement de restauration composé d'une cuisine centrale, de 2 restaurants, 4 cafétérias et 1 corner coffee. …
25 septembre 2024
Description du poste
- Assurer la gestion et l'encadrement du personnel et en assurer le suivi : animation et management d'une équipe de collaborateurs, recrutement et gestion des plannings.
- Assister le directeur de l'unité de gestion pour toutes …
25 septembre 2024
Poste
Fonction Plongeur
Nombre d'agents à encadrer -
Missions principales
Effectue des tâches lourdes et pénibles liées à l'entretien de la batterie, de la platerie et des ustensiles de cuisine.
Description du poste
- Nettoie et entretient …
25 septembre 2024
Fonction Commis de cuisine. Agent de préparations froides
Description du poste
Missions principales :
- Production des entrées et desserts en fonction du menu académique
- Participation à la production culinaire en cuisine au besoin
- Suivi et …
24 septembre 2024
Mission :
- Responsable du service de restauration.
Activités principales :
- Élaborer les menus et choisir les denrées en collaboration avec le gestionnaire, le responsable de l'approvisionnement et le second de cuisine,
- Participer à la mise …
