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Pétrissage, façonnage (main), pousse et cuisson de : - Banettes - Traditions - Spéciaux (complet, seigle) - Pains Burgers, pains paninis - Pizzas - Brioche. Être vigilant sur les commandes de matière première. Vous entretenez au mieux le matériel et …
Description du poste et Missions Pétrissage, façonnage (main), pousse et cuisson de : * Banettes * Traditions * Spéciaux (complet, seigle…) * Pains Burgers, pains paninis * Pizzas * Brioche. Être vigilant sur les commandes de matière première. Vous …
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