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DESCRIPTION DE POSTE :
Directement rattaché(e) à la Direction, vous aurez pour principales missions :
Culinaire :
vous établissez les menus conjointement avec votre équipe ;
vous participez à la production culinaire ;
vous vérifiez que les …
La résidence Aquarelia recherche un(e) chef cuisinier (h/f):
ACTIVITÉS PRINCIPALES:
1) CONCEPTION ET SUIVI DES MENUS
- Élaborer des menus adaptés aux besoins nutritionnels et aux préférences des résidents en tenant compte de leur âge et de leurs …
Mission Principale : Vous devrez assurer un service entre 160 et 180 couverts par jour (midi : 90 – soir : 80 à 90), tout en guidant et manageant une brigade de 15 personnes (dont 5 apprentis). Tâches : Création Culinaire : - Élaborer les plats et …
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Nous recherchons pour notre client spécialisé en restauration collective un(e) Cuisinier(ère) (H/F) : Vous aurez pour mission de : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas ainsi que durant le service. - Participer à l'élaboration …
En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison... vous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant d'entreprise dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations. L'innovation et la créativité font …
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