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Vous assurez en autonomie l'intégralité des plats chauds, froids et desserts en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous savez lire les fiches techniques et mettre en place les menus établis.
Vous effectuez la plonge de la …
À propos de nous Située dans un quartier résidentiel du centre de Cannes (06), à proximité de la Croisette et du Palais des Festivals, la résidence médicalisée Seren accueille 115 résidents (dont 32 en unité protégée) et propose également 6 places …
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et …
SOLCIS, Agence d'emploi spécialisée dans le recrutement temporaire dans tout le département du 06. Nous offrons tout type d'emplois : Intérim, recrutement, CDD, CDI et dans tout secteur d'activité (bâtiment, transports, tertiaire, etc) Votre agence …
Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. - PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières …
-> Vos responsabilités : - Planifier son travail - Analyser le travail à faire - Examiner les réserves et ingrédients disponibles - Décortiquer et ordonner le travail à faire - Réaliser une recette - Effectuer la mise en place - Préparer les …
Vous travaillerez au poste du chaud de 8h à 16h et le service uniquement juillet et aout
Vous serez en charge de la mise en place le matin nécessaire au bon déroulement du service.
Il vous sera également demandé d'effectuer les desserts avec l'aide …
Description du poste :
Le bureau de Nice recherche pour un traiteur renommé sur Nice un chef de cuisine talentueux pour rejoindre une équipe dynamique. Sous la direction du directeur culinaire, vous superviserez la production de plats chauds et …
Notre raison d'être, c'est pouvoir offrir une nourriture de qualité bio et responsable en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Chez nous, on permet à nos cuisiniers d'exercer leur métier de manière autonome …
Pour un restaurant traditionnel basé à Grasse, nous recherchons un cuisinier en apprentissage
Experience: Débutant accepté - dans la restauration
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: …
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