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- préparer les menus et élaborer les plats,
- sélectionner les produits pour la réalisation des menus,
- réaliser les cuissons des aliments,
- soigner le dressage des assiettes,
- nettoyer la cuisine, en fin de service,
- veiller au respect des …
Rattaché au Chef de cuisine :
- Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.
- Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler …
Deviens apprenti(e) Cuisinier(ère) à Paris / Lyon / Marseille / Nice / Toulouse / Bordeaux : le CFA des Chefs et Clariane t’offrent tous les ingrédients pour passer pro en cuisine dans des conditions privilégiées ! Au menu pour toi : - Une formation …
Vous êtes en charge de la préparation des repas des enfants. Vous effectuez la préparation des repas à partir des fiches techniques et dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective ; Vous réceptionnez les livraisons de produits …
Nous recherchons un cuisinier spécialisé dans la cuisine du sud de l'Inde. Nous voulons un cuisinier qui a préparé du
biryani de poulet, du biryani d'agneau, du biryani de boeuf, du biryani à la vapeur de poisson, du curry de poulet, du
curry …
- Gérer la restauration
- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Participer à l'élaboration des menus
- Manager la qualité et les risques
- Entretenir l'hygiène des locaux, du matériel et environnement. CAP de cuisine ou BEP, Formation HACCP, …
Nous recherchons pour notre restaurant un cuisinier expérimenté (H/F) avec connaissance de la CUISINE ORIENTALE.
Horaire:
9H-14H et 17H-22H (coupure l'après midi).
Si vous avez une expérience significative sur ce poste, l'esprit d'équipe, le …
Sur tous les océans et toutes les mers du monde, la Marine assure la sécurité et la protection de l'espace maritime français. En mer, sur terre et dans les airs, 39000 marins accomplissent chaque jour des missions de renseignement, de prévention, …
Êtes-vous à l'affût d'opportunité en restauration ? Travaillons ensemble ! Présent depuis 1969 sur le marché de l'emploi temporaire, le Groupe RAS, réseau de 176 agences d'emploi travaillant dans divers domaines d'expertises propose des missions …
Qui a dit que restauration collective ne pouvait pas rimer avec sens du service technique culinaire, produits frais et innovation ? Le secteur médico-social, de par la spécificité des personnes accompagnées, offre toutes ces opportunités. Et ça …
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