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Au sein d'un restaurant traditionnel, de type brasserie haut de gamme, vous intégrez une équipe de 4 cuisiniers pour assurer un service de 80 couverts.
Vous travaillez sur des produits frais et des réalisations "maison".
Une polyvalence …
Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. A. MISSIONS PRINCIPALES: Elaboration et confection des repas pour les enfants des écoles et pour l’ALSH, préparation …
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