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- préparer les menus et élaborer les plats,
- sélectionner les produits pour la réalisation des menus,
- réaliser les cuissons des aliments,
- soigner le dressage des assiettes,
- nettoyer la cuisine, en fin de service,
- veiller au respect des …
Vous serez seul en cuisine, vous devez donc être autonome.
Préparation et élaboration des plats : entrée / plats / dessert
Entretien de l'espace de travail
30 à 35 couverts le midi uniquement, pour une clientèle d'habitués.
HACCP obligatoire
Vous …
Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une …
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Pour un laboratoire de production culinaire "traiteur" proposant des plateaux-repas, nous recherchons un Executive Chef :
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Suivi des Productions et Conformité des Produits :
Superviser …
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