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Dans le cadre du développement de notre établissement gastronomique, nous recherchons un/une Chef de partie bilingue espagnol/portugais en CDI pour intégrer la brigade.
Une première expérience significative sur un poste similaire dans un restaurant …
- Préparation des ingrédients nécessaires à la préparation des plats : éplucher, émincer les légumes etc.
- Productions culinaires (salades, sandwichs, snackings etc.)
- Organisation du poste de travail
- Dressage
- Entretenir et nettoyer la …
La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !
Vos missions en tant que Chef de Partie seront : …
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