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Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la supervision de la cuisine
- Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks
- Encadrer et former le personnel de cuisine
- Assurer la qualité des plats servis et le …
Vous devez: * Etre un bras droit pour le chef de cuisine et le remplacer en cas d’absence temporaire, * Participer à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus, * Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine, * …
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