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Vous interviendrez au service pour un restaurant collectif accueillant élèves et adultes :
* préparer les collations
* Servir en salle
* Nettoyer les salles et effectuer plonge et vaisselle
Vous travaillez dans le respect des normes HACCP. …
Vous interviendrez au service pour un restaurant collectif accueillant élèves et adultes :
- préparer les entrées et les desserts,
- servir en salle
- nettoyer les salles et effectuer plonge et vaisselle.
Vous travaillez dans le respect des normes …
Sous la responsabilité du chef cuisinier et de ses seconds, l'agent (e) de restauration collective :
Participe à la réception des livraisons et au contrôle de leur conformité
Garantit la traçabilité des marchandises et des plats témoins
Participe à …
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Sous l'autorité hiérarchique du chef ou de la cheffe de service Education de la Maison du Département, et sous l'autorité fonctionnelle du chef ou de la cheffe d'établissement, vous êtes responsable du fonctionnement du service de restauration afin …
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