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Profil : Notre futur(e) Chef de partie Cuisine est idéalement doté d'une expérience de 2 à 5 ans au sein d'une brigade et connait parfaitement les techniques culinaires de la cuisine froide et chaude.
Mission : La satisfaction client est au cœur …
Vos missions principales :
- Assurer la mise en place
- Travailler à l'élaboration de ses préparations
- Réalisation de cuissons et de remises en température
- Dressage et envoi des desserts, des plats
- Imaginer de nouvelles recettes
- Entretien …
Au sein d'une équipe dynamique de 4 personnes, vous serez chargé(e) de confectionner les préparations culinaires, les entrées et de veiller à la préparation des assiettes.
Vous travaillerez uniquement 3 soirs par semaine.
Prise de poste dès que …
Dans le cadre du développement de notre groupe de restaurants, nous recherchons un.e chef de partie.
Le/la chef de partie assure et contrôle la mise en place des denrées de tous les postes en cuisine. il/elle maîtrise et/ou contrôle les diverses …
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