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Vos principales responsabilités et missions incluent entre autres :
- Préparer les mets dans les délais impartis ;
- Préparer les mets compte tenu du temps nécessaires à leur préparation et cuisson ;
- Établir et contrôler l'approvisionnement des …
Situé en bordure du Parc du Château de Versailles, dans un véritable écrin de verdure, le Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace propose à ses hôtes de découvrir 199 chambres et suites au sein du Trianon Palace ***** ainsi que son Pavillon****; …
Nous recherchons plusieurs chef de partie pour nos restaurants ( le 404 et le Derrière )
Vos missions seront les suivantes :
Réaliser des plats en sachant respecter les produits et la cuisine du 404 ou du DERRIERE
- Choisir les produits qui …
Aux commandes de la Brasserie, le chef Thierry Marx, homme d'engagement et de transmission.
Dans ce nouveau lieu, il choisit de mettre à l'honneur une cuisine de brasserie contemporaine et conviviale tout en travaillant avec des produits locaux, de …
Façonner une expérience d'exception, où s'expriment l'audace et la modernité pour bousculer les codes. Vivre ensemble une odyssée sensorielle intense, où haute gastronomie et mise en scène créative donnent vie à une rencontre humaine et singulière. …
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par
Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des …
Vous êtes avide de challenge et souhaitez travailler au sein d'une équipe dynamique et soudée ? Vous êtes créatif et force d'initiative ? Ce poste est fait pour vous ! Venez nous rejoindre en tant que Chef de Partie dans notre superbe Restaurant …
À propos de la mission
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
- Respecter les règles d'hygiène et de …
Cuisinetvous recherche pour un de ses clients un/une Chef de Partie pour travailler dans un Club de Direction basé à Paris, quartier Opéra .
Très bon niveau culinaire gastronomique, plats différents chaque jour. Vous évoluerez au sein d'une équipe …
En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes afin d'assurer le service (carte et banquets) :
- Participer à l'élaboration de la carte et menus ainsi qu'à l'élaboration des fiches techniques.
- …
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