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Gestion du Rayon Boucherie (Trad et LS) Gestion et formation de l'équipe (10 personnes) Gestion des achats, des gammes produits, des tarifs Mise en place des opérations commerciales Traçabilité, normes d'hygiène Gestion du compte d'exploitation, …
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Sous couvert du Chef Boucher, vos missions sont :
- accueillir et servir le client
- découper de la viande
- respecter les règles d'hygiène et les normes de qualité
- nettoyer le rayon et le laboratoire
Experience: Débutant accepté
Compétences: …
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