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Assurer la mise en place, en collaboration avec le Chef de partie
Préparer et dresser les mets dans le respect des recettes
Soigner le dressage et la présentation des plats
Remplacer le chef de partie au poste, durant ses absences
Adhérer au concept …
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et …
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Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une …
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Poste :
Chef / Cheffe de partie de Cuisine Chinois
CDI, 39 heures par semaine
2 jours de repos hebdomadaires
Responsabilités :
Diriger et superviser l'équipe de cuisine
Élaborer et mettre à jour les menus
Assurer la qualité et la présentation des …
Nous sommes à la recherche d'un cuisinier pour notre restaurant mexicain à Paris 10 pour Octobre.
Expertise de la cuisine mexicaine demandée, nixtamalisation du maïs, savoir faire du trompo al pastor, réalisation de recettes traditionnelles, …
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