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Vous êtes sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Second de cuisine.
Vos missions :
- Encadrer les Commis et les Apprentis.
- Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués …
Cet établissement propose diverses prestations en hôtellerie et en restauration (dont séminaires et banquets). Le restaurant sert une cuisine traditionnelle faite maison ainsi que des spécialités régionales. En tant que Chef de partie H/F, vos …
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