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Vous préparerez en alternance la mention de chocolatier.
La formation durera 1 an si vous êtes issu d'un BAC pro Pâtisserie ou 2 ans si vous êtes issu d'un CAP Pâtissier.
Vous alternerez des périodes au centre de formation (CEPAL Artem Nancy) et au …
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Nous recherchons pour notre établissement Les Madeleines de Liverdun, un(e) Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière :
Vos Missions :
- Fabrication des pâtes
- Production
- Dressage des madeleines
- Vérification des cuissons
- Démoulage …
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