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Vous serez en charge de :
- Découpe des légumes
- Découpe des viandes et poissons
- Préparation des nems, des rouleaux de printemps
- Cuisine des plats Thaï
- Déballage et remballage du stand sur les marchés
Liste non exhaustive
Vous devez …
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Sous la direction du chef de cuisine et du directeur de l'EHPAD, vous élaborerez et confectionnerez des repas en appliquant les protocoles d'hygiène et de sécurité.
Vous assisterez le chef cuisinier dans la gestion courante du restaurant notamment …
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