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Ce que nous vous proposons ? Plus qu’une formation, un projet professionnel Chapeauté par votre tuteur, vous affinez vos compétences en matière de ficelage et de découpe. Au cœur de la viande, vous pourrez copieusement tailler la bavette avec la …
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Gestion du Rayon Boucherie (Trad et LS) Gestion et formation de l'équipe (5 personnes) Gestion des achats, des gammes produits, des tarifs Mise en place des opérations commerciales Traçabilité, normes d'hygiène Gestion du compte d'exploitation, …
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