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Mission :
Réalisation de charcuterie ( terrine, saucisson, rillettes, etc ... ) et plats préparés.
Travail effectué sur 3 jours : mardi / mercredi / jeudi
Experience: Débutant accepté
Compétences: Réaliser le fumage d'une viande,Réaliser la …
Vous intégrez notre boucherie charcuterie artisanale en qualité d'apprenti H/F.
Vos missions :
- Préparation de différentes pièces de viandes et charcuteries
- Pesée des épices
- Embossage et torsadage
- Cuisson
- Nettoyage et rangement du poste …
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