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Dans notre restaurant du centre ville de Rouen, vous serez en charge de la préparation des plats, de la réception et du rangement des stocks tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine, puis, à la fin du …
Vos missions:
Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Tenir le poste Froid-Chaud-Desserts
Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks (maitrise du cout et des matières)
Encadrer une équipe de …