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Vos principales missions seront de :
- Diriger, d'organiser et coordonner l'ensemble des services de restauration.
- Définir les règles de fonctionnement de l'établissement selon les normes d'hygiène et de sécurité.
- Gérer la clientèle.
- Gérer …
Au sein d'une cellule au sein du Food Lab de Nancy, vous managerez une équipe de 4 personnes.
Vous interviendrez également :
- en cuisine pour préparer des burgers et des nans cheese.
- pour accueillir les clients
- sur la gestion des stocks et …
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