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Les restaurants ACA et El Guacamole s'agrandissent et vont bientôt ouvrir de nouveaux restaurants. Nous recherchons un.e RESPONSABLE DE CUISINE pour seconder le Chef dans ses missions. Vous aurez pour missions : - Management et formation d'équipes, …
Vos missions principales :
Gestion de la fabrication journalière :
- Vous organisez et coordonnez les productions chaudes et froides pour les différentes entités (18 écoles, 8 crèches, 1 restaurant municipal) : 3600 repas pour les écoles, 400 …
En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, …
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En accord avec sa hiérarchie, le/la Premier(ère) Sous-Chef(fe) de Cuisine participe à la supervision et à l'organisation de la production et du service de la cuisine centrale. Il/Elle est responsable du respect des standards, des procédures de …
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Convivio, groupe familial de restauration, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l'art culinaire au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie proximité et convivialité. Convaincus que notre richesse …
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Les missions du poste
Vos missions :
PREPARATION
Vous serez responsable de la préparation de nos recettes :
- Préparation des salades, plats et desserts (cuisine d'assemblage) selon les fiches techniques, dans le respect des grammages et des …
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