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Au sein d un restaurant traditionnel ouvert à l'année, vous assurerez la production des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions seront :
- Participation à la mise en place du poste de travail
- Application …
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Vous travaillerez en brigade sous l'autorité du Chef et du Second de cuisine.
Vous organisez le poste de travail.
Vous rassemblez les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
Vous réalisez les préparations préliminaires : épluchage des …
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