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L'agent polyvalent en charge de la restauration collective et de l'entretien des locaux est le garant du bon fonctionnement du service de restauration collective accueillant chaque midi les enfants des écoles de Beaulieu-sur-Mer. A ce titre, il doit …
Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective : - Evaluer la qualité des produits de base ; - Assurer la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires ; - Mettre en oeuvre les techniques …
Assurer la fabrication et la distribution des repas et les nettoyages des matériels et des locaux dans le respect du travail défini et des règles en vigueur. Réaliser les préparations Chaudes (Grillades, Fritures) ; Préparations Froides (Entrées, …
** Inscription obligatoire sur le site de la ville de Nice : https://recrutement.nicecotedazur.org/4012_offre-emploi-agent-de-restauration-scolaire-hf-poste-evolutif.html **
Au sein des cantines de la ville de Nice vos missions seront :
Dressage des …
Placé(e) sous l'autorité de la Responsable du service des affaires scolaires, l'agent technique en charge de la restauration collective et l'entretien des locaux travaillera en collaboration avec une équipe de 8 agents de restauration scolaire dans …
Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine de collectivité H/F à NICE ouest en CDI.
Être Chef de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents.
Rattaché au Chef de secteur, vous …
* Vous possédez un CAP ou BEP dans le domaine de la restauration (production culinaire). Vous maitrisez les règles d'hygiène et sécurité générales et alimentaires, de fabrication culinaire en restauration collective, de gestion des stocks …
Placé(e) sous l'autorité de la Responsable du service des affaires scolaires, au sein d'une équipe composée de 27 agents, le second de cuisine-restauration scolaire travaillera en collaboration avec une équipe de 8 agents de restauration scolaire …
Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine de collectivité H/F à CONTES en CDI.
Être Chef de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents.
Rattaché au Chef de secteur, vous …
Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine de collectivité H/F à DRAP en CDD.
Être Chef de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents.
Rattaché au Chef de secteur, vous …
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