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Vous gérez les activités de réception et de réchauffe des repas ainsi que l'entretien de la cuisine dans le respect des procédures HACCP.
ACTIVITÉS
Sous la responsabilité du responsable de l'office, vous :
Participez aux différentes tâches dans …
A 12 kilomètres de Paris, la ville de La Celle-Saint-Cloud, dans le département des Yvelines, se distingue par son cadre de vie particulièrement agréable, grâce à la richesse de son patrimoine urbain et architectural mais également par sa proximité …
D'autres sociétés ont des offres Agent de restauration à Beauchamp
PREPARATION DES REPAS - Assurer la préparation des entrées, fromages, desserts (partie froide des repas) - Vérifier les quantités préparées - Conditionnement et déconditionnement des denrées - Assurer la préparation et la présentation des produits …
Vérifier le bon fonctionnement des chambres froides et compléter les imprimés ; - Préparer les entrées, fromages, desserts et mettre en coupelles individuelles, en respectant l’effectif annoncé - Participer à diverses manipulations en office à table …
Sous la responsabilité du responsable intendance, restauration et entretien. - Nettoyage des locaux scolaires et des divers locaux communaux. - Contrôle de l'état de propreté des locaux. - Détecter les dysfonctionnements et les signaler à la …
Sous l’autorité du responsable de l’accueil Périscolaire, vous assurez les missions suivantes : Participer à l’élaboration et la mise en œuvre du programme d’activités selon les projets pédagogiques Analyser les besoins et les caractéristiques des …
La cuisine centrale prépare environ 130 000 repas par an, soit environ 1000 repas par jour en période scolaire.
Ces repas sont essentiellement à destination d'un public scolaire (maternels, élémentaires).
Les repas des maternels sont acheminés vers …
Participer et assurer le service de restauration des enfants : Mettre en place le réfectoire (nettoyer et dresser les tables, couper le pain, remplir les brocs d'eau) Servir les enfants Débarrasser et nettoyer les tables Effectuer la plonge et …
Placé(e) sous l'autorité hiérarchique directe du responsable de la restauration scolaire rattachée au service Actions Scolaire et Périscolaire, vous occuperez les fonctions de chef de cuisine (H/F). Activités principales : - Participation à la …
• Travail sur poste informatique (commandes des produits d’entretiens, ingrédients…) • Gérer les effectifs journaliers et communiquer les effectifs • Appliquer et faire appliquer les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de …
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