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Vos Missions : Réceptionner des carcasses de viande. Préparer une carcasse aux opérations de découpe. Découper la viande (Veau, Bœuf, Agneau, Porc), avec les techniques adaptées. Contrôler la qualité des produits. Trier des pièces de viande et les …
Vos Missions : Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries. Façonner différents types de pains (Baguettes, Pains aux graines) et surveiller la fermentation. Enfourner les pains et suivre la cuisson. Suivre les …
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Doser des ingrédients culinaires - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Respecter et vérifier le respect des normes …
L'Agence WORKING SPIRIT se positionne en tant qu'acteur incontournable du recrutement (intérim-cdd-cdi) et s'appuie sur la proximité, la ténacité et les compétences de ses équipes. Société à très forte valeur humaine, nous accompagnons aujourd'hui …
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