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- Sélectionner les morceaux de viande nécessaires à la préparation de plats. - Découper ces morceaux en fonction des besoins. - Utiliser des outils et machines spécifiques au métier de charcutier traiteur. - Assurer la maintenance et l'entretien de …
- Réceptionner et stocker les matières premières (viandes, épices, boyaux, etc.). - Désosser, découper et parer les viandes - Charger la vitrine avec les viandes, charcuteries et spécialités bouchères proposées à la vente - Utiliser les machines …
Créée en 1991 WORK 2000 s'appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle. Première société régionale à avoir été certifiée …
Description du poste et Missions * Réceptionner et stocker les matières premières (viandes, épices, boyaux, etc.). * Désosser, découper et parer les viandes * Charger la vitrine avec les viandes, charcuteries et spécialités bouchères proposées à la …
Description du poste et Missions * Sélectionner les morceaux de viande nécessaires à la préparation de plats. * Découper ces morceaux en fonction des besoins. * Utiliser des outils et machines spécifiques au métier de charcutier traiteur. * Assurer …
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