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Vous maîtrisez les règles HACCP et possédez votre diplôme de cuisinier collectif, aimez travailler au sein d'une équipe, venez nous rejoindre ! La résidence est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 85 …
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Sous la responsabilité du chef exécutif, vous serez en charge du management de 5 personnes en cuisine. Vous serez en charge également de la gestion des stocks, des commandes et des préparations culinaires.
Experience: 1 An(s) - ou 3 ans en tant que …
R.A.S n'est pas une entreprise de travail temporaire comme les autres : Nous sommes à votre service 7j/7 et 24h/24 sans interruption. Nous assurons un recrutement spécifique et urgent adapté à votre situation. R.A.S Intérim, c'est un réseau …
Le Département est un véritable acteur dans la qualité des repas servis dans les collèges. L'objectif premier est d'accompagner et d'encourager l'approvisionnement local dans les 176 restaurants avec l'élaboration de plus de 7,4 millions de repas. …
Vous êtes chargé(e) de concevoir et d’assurer la production des repas servis au sein de la demi-pension du collège, dans le respect des règles de qualité sanitaire et nutritionnelle et dans un budget défini, de mettre en œuvre le Plan de Maîtrise …
Vous maitrisez la cuisine orientale et êtes en mesure d'encadrer une équipe.
Vous imaginez de nouvelles recettes dans le cadre de la carte proposée.
Vous connaissez parfaitement l'art culinaire marocain.
Vous possédez une expérience en management. …
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