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Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront : - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réaliser les plats - Choisir les produits qui serviront à …
traiteur evenementiel sur l ile de france, receptions diverses. equipe familliale, jeune et dynamique produits frais et fait maison Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions …
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et …
Hôtel 4 étoiles dans un cadre verdoyant. 60 chambres et un restaurant Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront : - Mise en place du service et gestion des mises en …
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et …
Foyer de 50 repas par service. fonctionnement 7 jours sur 7. Connaitre les régimes alimentaires mais très peu de mixés. Connaissance de la restauration collective en médico-social ou EHPAD. Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la …
En tant que Second de cuisine, vos principales missions seront les suivantes :
Remplacer le chef en son absence
Encadrer les Chefs de partie
Cuisiner au poste chaud comme au poste froid
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène (HACCP). …
Nous recherchons 2 chef de partie pour compléter l'équipe de cuisine du Doyenné.
Activités principales:
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
- Mettre en place et fabriquer les plats de sa partie
- Organiser et contrôler le travail …
POSTE TOURNANT:
- Au froid / Au chaud
- A la grillade
3 POINTS DE VENTE sur le même site :
- Le RESTAURANT DE LA FERME (grillades au feu de bois à l'étage, ouvert toute l'année)
- Les DESSOUS DE LA FERME (le bistrot au rdc, saison hivernale)
- Les …
QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ? Les tendances clients et les tendances collaborateurs(trices) sont en évolution permanente. Afin d’optimiser le CA et la rentabilité opérationnelle de votre service, vous jouez un rôle clé dans les transformations à mener …
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