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Vous préparez les plats inscrits à la carte et aux menus : Froids, Chauds, Desserts
Vous êtes passionné(e) par votre métier. Vous êtes rigoureux(se) et créatif(ve).
Vous avez une expérience exigée de 6 mois minimum.
Le restaurant est fermé le …
Le restaurant Les Archives, recrute en CDI un(e) Chef(fe) de Partie.
Les Archives, restaurant bistronomique, ouvert en mai 2012 dans le centre historique de Poitiers est un lieu unique et incomparable installé dans la nef d'une ancienne chapelle du …
Au sein du Parc du Futurscope, vous travaillez dans notre de restaurant d'entreprise.
Vos missions :
- élaborer les mets et dresser les plats en respectant les règles d'hygiène et les techniques de fabrication internes.
- envoyer les assiettes et …
Nous recherchons un/une Chef de Partie Chaud ou Froid ou Dessert, une personne autonome, responsable et compétant.
Tout est fait maison avec des produits frais et issus de producteurs locaux.
Repos 2,5 jours dans la semaine !!
Contrat au choix, 35h …
Pour remplacer un départ nous recrutons un Demi Chef de partie (H/F) en CDI.
Nous recherchons pour ce poste, une personne polyvalente ayant à cœur de délivrer un service de qualité dans le respect de nos procédures.
En collaboration avec le Chef de …
Vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine
Vous participez également avec le chef et le second, à l'élaboration des menus, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
Vous …
Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des commis
Réalise des préparations préliminaires …
Créé en 2000, Temporis est le 1er réseau national d'agences d'emploi en franchise, avec + de 200 agences. Intérim, CDD, CDI, les équipes Temporis offrent des solutions Rh à tous leurs clients entreprises et leurs clients intérimaires. L'agence …
Restaurant gastronomique sur poitiers recherche un collaborateur pour compléter l'équipe.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les …
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions sont :
- Gestion des stocks de votre partie
- Préparation et dressage des plats chauds, froids
- Envoi des plats
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine
Votre …
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