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Vous travaillerez en collaboration avec le Responsable de Cuisine et son second.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Participer à l'ensemble des préparations culinaires.
- Tenir le poste froid: préparation, dressage et envoie
- …
Vous aiderez le cuisinier à préparer et à cuisiner des plats selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Vous pourrez être amené à aider le cuisinier à faire de la pâtisserie
Vous travaillez pour …
JOA c'est 33 casinos partout en France mais pas que ! C'est aussi tout un monde de loisirs avec : ses bars des sports, ses restaurants, ses cinémas, ses bowlings, ses hôtels, ses SPA, ses discothèques et même son Escape Game ! Ce que l'établissement …
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