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Interaction Troyes, recherche pour le compte de son client, un Cuisinier de collectivité (H/F).
Vos missions :
- Préparation des entrées, plats et desserts dans le respect des fiches recettes techniques, réaliser les assemblages et dressages
- …
Vous serez en charge de:
- Cuisson des viandes
- Gestion des températures des différents plats du buffet
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des …
Apportez du plaisir à nos patients, en mettant votre talent de cuisinier(e) au service de leur santé.
Missions du poste:
Aux côtés du chef cuisinier, vous assurerez la coordination de la cuisine et la préparation des repas, veillerez à la qualité …
Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants :
- La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus.
- Les cantines des détenus dédiées à la …
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