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Au sein d'une équipe de 5 personnes, votre motivation et votre passion du métier sont des atouts.
Vous collaborez à la production culinaire dite "bistronomique" et vous :
- assurez le contrôle des approvisionnements et gérez le stockage …
-> Vos responsabilités : - Planifier son travail - Analyser le travail à faire - Examiner les réserves et ingrédients disponibles - Décortiquer et ordonner le travail à faire - Réaliser une recette - Effectuer la mise en place - Préparer les …
Vous intervenez en tant que responsable de cuisine en milieu carcéral. Vous gérez les menus, les stocks, les commandes.
Vous encadrez également une équipe de 3 détenus à qui vous apprenez les rudiments de la cuisine collective.
Vous devez être à la …
Vos missions : - Élaborer des cartes et des menus du jour en veillant à les diversifier quotidiennement - Veiller à respecter les normes de sécurité et d?hygiène - Dresser et envoyer des plats dans le respect des exigences du restaurant en termes de …
Pour compléter notre équipe, nous recherchons un/e cuisinier/e en contrat 35h par semaine en CDI au sein d'une brigade composée d'un chef de cuisine, d'un second de cuisine, de 2 chefs de partie et d'un plongeur. Poste à pourvoir de suite.
Travail …
Vos missions :
- Seconder le chef de cuisine.
- Elaborer et préparer des plats.
- S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire.
Poste en coupure 35h/semaine avec repos le dimanche
Salaire Net 1600 €
** Poste non logé ** …
Le CIAS Vendée Sèvre Autise recrute un cuisinier pour la résidence Julie BOEUF de MAILLEZAIS. Le cuisinier travaille sous la responsabilité du chef de cuisine et prépare 73 repas midi ainsi que les repas du restaurant scolaire en période scolaire. …
Agence d'emploi (Intérim, CDD, CDI) située à La Rochelle, Les Recruteurs Rochelais accompagnent les demandeurs d'emploi et les entreprises rochelaises. Spécialistes des solutions RH, nous connaissons parfaitement le domaine de l'emploi en …
Située à Puilboreau, à quelques kilomètres de la Rochelle, au sein d'un environnement privilégié avec un magnifique parc aux allées ombragées, la Clinique Cardiocéan est un établissement de Soins Médicaux et de Réadaptation Spécialisés dans les …
Vous travaillerez au sein d'un Ephad, auprès d'un public de personnes âgées.
Vous devrez préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire,en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de …