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appel intérim recherche pour un de ses clients un cuisinier de collectivité H/F avec expérience ehpad conseillée
veille scrupuleusement au respect des normes : préparation et distribution des aliments, matériels et locaux, * Organise et participe …
// Assure et organise la préparation des repas des touts petits de la crèche et du multi-accueil,
// Participe avec la directrice à l'élaboration des menus,
// Veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité,
// Gère les stocks alimentaires et …
Missions Principales :
- Préparation et réalisation des repas dans la maîtrise de l'ensemble du processus
- Maîtriser et respecter les normes et législation en vigueurs en termes d'hygiène et de sécurité
- Préparer les menus et les commandes en …
Le service restauration est doté d'une équipe de 52 agents, pour une production journalière de 2500 repas en liaison froide ; qui approvisionne 2 hôpitaux dont, un établissement d'hébergement pour personnes, 2 selfs et 2 internats. Le service est …