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appel intérim recherche pour un de ses clients un cuisinier de collectivité H/F avec expérience ehpad conseillée
veille scrupuleusement au respect des normes : préparation et distribution des aliments, matériels et locaux, * Organise et participe …
Nous recherchons en remplacement de congés pour le mois d'aout un cuisinier pour notre ehpad.
Préparation des entrées, plats et desserts en suivant l'équilibre nutritionnel des résidents.
Ce poste est un remplacement de 3 semaines en aout …
// Assure et organise la préparation des repas des touts petits de la crèche et du multi-accueil,
// Participe avec la directrice à l'élaboration des menus,
// Veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité,
// Gère les stocks alimentaires et …
Missions Principales :
- Préparation et réalisation des repas dans la maîtrise de l'ensemble du processus
- Maîtriser et respecter les normes et législation en vigueurs en termes d'hygiène et de sécurité
- Préparer les menus et les commandes en …
Le service restauration est doté d'une équipe de 52 agents, pour une production journalière de 2500 repas en liaison froide ; qui approvisionne 2 hôpitaux dont, un établissement d'hébergement pour personnes, 2 selfs et 2 internats. Le service est …