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poste de 5h a 13h
repos lundi et mercredi
possibilité de parking
vous serez en charge de la cuisson des viennoiserie, tarte ,quiche ....
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients …
Vous êtes passionné par la boulangerie et l'artisanat.
Vous justifié d'un niveau CAP ou équivalent;
Vous avez de l'expérience en tant que boulanger d'au moins 2 ans.
Vous souhaité rejoindre une équipe dynamique, motivée et passionnée.
Experience: 2 …
La Maison Marques, boulangerie-pâtisserie artisanale, cherche pour son laboratoire de production
situé à Gennevilliers (92), un tourier H/F qualifié/e (entre 3 à 5 ans sur un poste en autonomie)
organisé(e), méthodique et soucieux/soucieuse du …
tourier de métier, vous vous occuperez de toute la partie viennoiserie. Préparation de tout types de pâtes, confection entièrement les croissants..Savoir gérer une production, être autonome. Horaire du matin à compter de 4H30. Congés au mois …
Recherche patissier / pâtissière sachant travailler seul(e)
Autonome à 100%
réalisation des entremets, des tartes et de l'ensemble de la
Pâtisserie de la gamme boulangère : éclairs, flan, religieuses, salambo, millefeuille, Saint-Honoré.
fonçage …
Vos missions seront:
- Réaliser des pâtisseries
- Préparer et pétrir une pâte à pâtisserie
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks
- Renseigner un client
- Suivre l'état des stocks
- Préparer les commandes
- …
Nous recherchons un cuisinier avec au minimum 2-3 ans d'expérience pour nore restaurant :
50 couverts / jour avec 2 plats du jours différents tous les jours
Produits frais, simples .
Le candidat doit connaitre toutes les recettes des plats …
Missions :
Vous maitrisez les techniques de pâtisseries telles que la pâte à choux, les tartelettes, les crèmes, flans entremets, les feuilletages, la viennoiserie, vous maitrisez les cuissons et vous êtes rigoureux, motivé, assidu et ponctuel, …
Nous recherchons pour notre boulangerie pâtisserie Le Panier située à Neuilly Sur Seine
Nous souhaitons une personne polyvalente sur l'ensemble des postes de production.
Tartes, entremets, biscuits secs, crème, mise au four et aide au tour.
Repos …
Dans le cadre du développement de notre gamme d'inspiration japonaise, nous recrutons un (-e) chocolatier (-ière) pour notre laboratoire de Villejuif.
Détail du poste :
- Préparation des recettes
- Découpe de nos produits
- Approvisionnement des …
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